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[00336621]广西食品加工小作坊监督方式的研究

交易价格: 面议

类型: 非专利

交易方式: 资料待完善

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技术详细介绍

根据《国务院关于地方改革完善食品药品监督管理体制的指导意见》,我区自治区、市、县、乡已按要求,将原食品安全办、原食品药品监管部门、工商行政管理部门、质量技术监督部门的食品药品监管和药品管理职能进行整合,组建食品药品监督管理机构,对食品药品实行集中统一监管。 但长期以来,由于缺乏法律规范,且我区食品加工小作坊数量庞大,又分散于城乡结合区、偏远的农村乡镇,在监管人员数量匮乏、开展监督检查的必要设施不到位时,对全区小作坊实施监管难度很大。我区食品小作坊违法生产经营的行为非常突出,食品安全事件时有发生,监管形势十分严峻。 参考食用油加工小作坊的管理办法和经验,我区在小作坊监管方面继续推行食品安全属地管理,依靠小作坊属地的一线监管人员来指导和监督当地小作坊的经营行为。并逐渐解决基层监管机构,尤其市乡镇(街道)食品药品监管所“空编”问题,加强信息化、快速检测等实用技术支撑手段在监管执法中的运用,逐步解决办公设备、执法车辆、执法装备以及快检设备等的配备,增大对小作坊开展监督抽检的频率、指导小作坊的升级改造。 课题的主要目的是掌握我区小作坊的经营情况,存在的问题和监管经验,为条例的实施做好充分准备。课题将有助于为深化我区食品小作坊的食品安全监管新模式提供重要依据。

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