交易价格: 面议
类型: 发明专利
技术成熟度: 可以量产
专利所属地:中国
专利号:200420075130
交易方式: 完全转让
联系人: 河南兴泰科技实业有限公司
所在地:河南郑州市
( 1)自动化程度高,能实现自动压片、自动折叠、自动翻转、再辊压的循环等动作;具有自动计数、自动出面、自动撒粉、自动保护等功能。
(2)压面效率高,在一个循环中面片会经过三次变形和一次整理。
(3)面片的折叠采用强制往复折叠,形成的面带具有规则形状和层次。
(4)电动调节压面厚度、具有自动清扫功能,使操作方便。
(5)外封采用门式结构和插接结构,具有清理、维护方便的优良特点。
连续自动压面机可以用于馒头、花卷、包子、饺子、饼干等食品的面团的压制。
该设备可以取代传统的只用和面机和面的和面过程,传统的搅拌和面机械,对面团面筋网络破坏作用大,加水量稍多就会引起面团发粘,直接影响了工艺性能,该设备能循环连续压片,压面次数可根据需要设定,每次面片受3次变形,面片的挤压效果好,效率高,面团熟化较快,面片光洁度高,表面白度好,面片质量达到最佳。层次分明,从分形成层状面筋,提高5%的面图吸水量,使淀粉能够更充分、更彻底的糊化,进而延长馒头的保鲜期。
连续自动压面机具有智能撒粉装置,正常压片时面扑量少(可调整)出面时面扑量大(可调整)。
连续自动压面机具有自动出片,自动折叠、自动清理干面块、可同时出两条面片等特点。
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