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棚房结合周年袋栽秀珍菇技术研究与示范“由汤阴县食用菌研究所、汤阴县易发菌菜专业合作社、汤阴县金地食用菌有限公司、河南钟瑞食品有限公司、汤阴县瑞翔食用菌有限公司共同完成。 该成果的主要内容为： 1、高产优质棚房专用秀珍菇新品种引进和筛选 筛选出了适应性广、抗逆性强、出菇整齐、产量高、优质率高的秀珍菇1608、台秀5号、丰秀13等5个优良品种。 2、秀珍菇新型菇房的设计与建造 研究开发出秀珍菇专用菇房的建造工艺,采用该工艺建造的菇房具有成本低、抗风、抗雪、保温、防震等特点,适合河南省今后一段时期经济发展水平。 3、栽培原料的配比研究 系统开展了秀珍菇栽培技术研究,综合集成了秀珍菇品种、培养料配制、菌丝培养、出菇环境控制、产品贮藏保鲜等技术,形成了一套秀珍菇栽培技术规程。首次利用工业废料木糖渣培育秀珍菇,获得了优质、高产、高效的产品,减少了木糖渣对环境的污染,拓宽了木糖渣的科学利用途径。 4、棚房结合实现周年生产 结合生产实际,在现有普通大棚内发菌,菌袋发育成熟后倒入冷房低温刺激后倒入菇棚或直接倒入控温菇房,在层架上或菇房网格内墙式、适温出菇,全面提高了秀珍菇的产量、品质和商品货架期。 5、优质高产栽培工艺集成研究 将培养料配方及配制、菌袋制作工艺、菌袋灭菌、菌袋接种、菌丝培育、优质菇培育、出菇环境棚房结合低温刺激、病虫害综合防治等技术进行综合集成,从而使秀珍菇达到优质、高产、低成本、安全的目的。 6、废料处理及循环利用技术 加强秀珍菇产后菌包及菌渣的循环利用,再次栽培鸡腿菇、金福菇等其他食用菌品种,做到了秀珍菇生产零排放,废料再循环及再利用。 该技术已在我省的安阳、郑州、驻马店、三门峡、新乡、许昌等食用菌基地进行了全面推广,2010年3月～2013年4月,累计示范推广袋栽秀珍菇2500万袋,产鲜菇1000万千克,产值10000万元,扣除生产成本3750万元,经济效益达6250万元,取得了明显的社会经济效益。
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