[00243691]多元高效立体种植模式技术研究与应用
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
完全转让
联系人：
宁夏科易网科技有限公司
所在地：宁夏回族自治区石嘴山市
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资料保密
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技术详细介绍
枸杞为宁夏"五宝"之首，是宁夏地区的的特色优势产业。枸杞产品远销欧美、东南亚等十几个国家和地区及国内大中城市，享誉中外。目前已经形成了世界枸杞在中国、中国枸杞在宁夏的影响力，对宣传宁夏、提高宁夏知名度产生了积极的影响。枸杞产业的发展对促进农业结构调整、农民增收发挥了重要作用。
近年来，宁夏回族自治区政府把枸杞产业作为农业发展的战略主导产业，从政策上、资金上给予扶持，宁夏的枸杞产业有了长足的发展。但宁夏枸杞产业发展中存在的主要问题也突出的显现出来，就是枸杞深加工比例严重不足，主要依赖枸杞干果产品。一方面造成产业链短、附加值低，另一方面造成干果量大销路窄价格低，这些严重制约了宁夏枸杞产业的发展。开发枸杞深加工产品、延伸枸杞产业链是十分必要的。该项目就是通过研究枸杞超微粉碎技术，开发一种枸杞超微粉剂，以丰富枸杞深加工产品，提高枸杞附加值。
相关研究证明，枸杞细胞破壁超微粉碎后，增加了人体对有益成分的吸收，效果方面有质的飞跃变化。一般人体细胞大小为10-100μm，植物超微粉的颗粒细度为3-5μm，植物及动物的细胞尺度为10-100μm左右。现常用的中药丸剂和保健食品粉末细度为150-180μm。红枸杞的有效成份通常分布于细胞内与细胞间质，而以细胞内为主。若采用常规方式粉碎，其单个粒子常由数个或数十个细胞所组成，细胞的破壁率极低。采用细胞破壁超微粉碎加工技术可以把红枸杞有效成分充分释放出来。细胞破壁后，细胞内的水份油份迁出，使微粒子表面呈现出半湿润状态，粒子和粒子之间会形成稳定的粒子团，每个粒子团都包含相同比例的成分。该粒子团的物理结构随组份中各成分HLB值（亲水，亲油平衡值）、延展性、破碎性、比重等不同组合和不同的相互作用而不同。这种结构有利于人体对红枸杞的营养成分吸收和利用。红枸杞脂溶性增强，轻易穿过脂膜，可以迅速提高人体内的血药浓度，达到治疗和保健的目的。在制备工艺的某些环节引入超微粉碎技术，可在溶解度、崩解度、吸收率、附着力及生物利用度方面改善红枸杞的保健品品质。
枸杞粉（低温超微枸杞粉）是以标准种植基地生产的优质鲜枸杞为原料，采用低温真空干燥和低温超微粉碎方法生产，该技术解决了枸杞加工过程中农药残留、营养流失、微生物指标超标和产品返潮结块的瓶劲问题。产品为橙红色粉末，营养保留全面、纯度高、可溶性好、功能效果明显。枸杞粉中富含枸杞多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延缓衰老等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。枸杞粉可用于生产水溶性固体饮料。功能性食品，饮料，茶品等健康产品，可作为保健食品和饮料的原料、配料、添加剂、和调味剂。
该项目的实施，有利于调节枸杞产业结构，延长枸杞产业链，增加枸杞产品的市场竞争力。该项目符合宁夏农业产业政策。
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