[00118633]山茶油加工项目
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
可以量产
交易方式：
完全转让
联系人：
浙江工业大学
所在地：浙江杭州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
项目建设的必要性： 山茶油的良好市场前景，表现在其药用价值和工业价值。茶油与花生油、菜籽油的有效指标相比，在安全食用万面具有独到之处，且色清味香，易于贮藏，是油浸食品罐头的上等原料，其保鲜保质的时间，是其同类产品的两倍至三倍。茶油或可制成多种化工原料。由于产品用途广泛，使其在市场上有较强竞争力。
市场前景：山茶油的原料山茶果，据现在科学分析测定，山茶油中，含有丰富的维生素E、皂甙、油酸、亚油酸、不饱和脂肪酸和亚麻酸等多种人体所需的营养元素，常年食用可增加人体勉疫力，调节人体营养供需平衡，对预防粥样动脉硬化、产妇身体复原、老年性便秘、心脑血管、肥胖症及癌症等都有明显的预防作用，具有健脾强胃、促消化之功效，特别是可以降低人体血清中的胆固醇、血浆纤蛋白稠度。山茶油内含丰富的萜4醇（Terpinen-4-10）,它具有广泛的杀菌抗菌作用，以化妆品用山茶油为基质的抗菌美容护肤品，并兼有芳香疗法提神醒脑，给人以健康舒适的感觉，称得上天然美容化妆品之上品，有广泛市场前景。因此，山茶油在国际上有“东方橄榄油”的美称，在日本山茶油每公斤售价在200元人民币、香港、台湾每公斤售价均在100元人民币、俄罗斯每公斤售价在110元人民币，在国内野生山茶油每公斤最低售价在50元人民， 因此，山茶油市前景十分可观
生产方案:目前山茶油主要的生产工艺是冷浸法和压榨法，这两种方法存在油脂中活性成分变性和溶剂残留等问题，本项目采用生物酶法生产工艺，减少活性成分损失，不用有机溶剂真正达到无溶剂残留的特点。
生产工艺流程如下：毛油酶法体取→加热→脱脂→脱胶→脱水→脱色→脱臭→脱腊→检验→包装销售。
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