孙溪

个人简介

1981年4月生于天津，博士，现任食品科学与生物工程学院讲师，主要从事工业菌株改造及发酵工程相关的研究工作。目前主持完成国家自然科学基金青年项目“面包酵母麦芽糖酶耐冷冻的分子机制研究”（31701569），参与完成国家自然科学基金面上项目“面包酵母海藻糖代谢机制与耐冷冻机理的研究”（31171730）。申请国家发明专利1项，获得实用新型专利并许可实施4项，第一作者发表学术论文8篇，其中SCI一区3篇，二区1篇。