李红娟_宁夏技术市场

研究方向 1. 乳制品加工工艺及加工机理； 2. 干酪加工技术

个人简介

2014年7月至今任职天津科技大学食品科学与工程学院，主要从事乳品加工与营养相关的科研和教学工作，在乳制品产品及乳品功能性配料研究等方面积累了丰富的经验，并取得了一系列研究成果。

目前主持和参与各级科研项目10余项，发表科研论文20余篇。曾经跟企业合作开发新鲜奶酪、低脂酸奶及乳清粉等产品。