黄崇杏

个人简介

黄崇杏，女，博士，教授，博士生导师。广西大学学术骨干，轻工与食品工程学院副院长，中国振动工程学会包装动力学专委会副秘书长、教育部轻工类专业教学指导委员会包装工程组委员、《包装工程》编委，《 Food Hydrocolloids》、《Food Control》、《Food Packaging and Shelf Life》、《International Journal of Biological Macromolecules》等SCI杂志审稿人。从事绿色包装材料、食品包装安全、农产品保鲜包装的研究。主持国家自然科学基金2项，广西科技厅项目4项。发表学术论文70多篇，其中30篇被SCI收录。获授权专利11项。