研究方向 生物医药,现代农业
个人简介
本人2007年硕士毕业于天津科技大学营养与食品卫生学专业，获医学硕士，毕业同年来到天津农学院食品学院就任食安专业教师。承担了我校食品质量与安全本科专业及成教学院的《食品安全卫生学》、《营养与食品卫生学》、《食品免疫学》等六门课程。主要从事植物源性活性物质的开发与利用、水产品及肉制品的开发及质量控制等方向的研究工作。2012年和2013年，被评为校级优秀本科毕业论文指导教师，同时2013年还被评为市级本科生优秀毕业论文指导教师。2016年和2017年分获天津农学院“教学基本竞赛十佳青年教师”称号，2017年和2018年获天津市高校青年教师教学基本功竞赛工科组三等奖和二等奖。参编教材五部，累计16.5万字。获天津市教学成果奖一等奖1项（第三持证人）。目前，主持完成校研究发展基金1项，以第2参加人身份参与完成市科委《多种活性成分辅助降血糖联合作用及功能性食品开发》项目1项，以第3参加人身份参与完成市科委《苦瓜功能成分提取技术及产品开发集成示范》、《枣活性成分功效研究及产品开发》项目2项，以第4参加人身份参与完成市科委成果转化项目《苦瓜活性成分提取技术及功能食品开发成果转化》1项。在研项目包括：国家面上自然基金1项（第五参加人）、国家青年自然基金1项（第六参加人）、市教改项目1项（第三参加人），主持校级MOOC建设和思政精品课等教改项目2项，并担任天津农学院“山楂与红枣研发中心”办公室主任一职。近年来以承担的项目为依托，第一作者发表中文核心期刊10余篇，均为CSCD，其中一篇EI收录，其他参与完成的科研教改论文20余篇。获天津市科技进步二等奖1项，“苦瓜活性成分提取技术及功能食品开发成果转化与应用”（第六持证人）。
