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生威
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生威

所在地:天津天津市

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研究方向 1. 食品中农药、兽药、生物毒素、食品加工过程危害物、食品非法添加物等小分子污染物及致病微生物、食物过敏原的多克隆抗体和单克隆抗体制备 2. 食品危害物的酶免疫分析检测技术研究 3. 基于新型纳米探针的食品安全快速检测新技术研究 4. 食品安全ELISA试剂盒、胶体金试纸条快速检测产品开发

个人简介

1980年2月出生,毕业于中国农业大学,博士研究生学历,博士学位。博士后(已出站)。现任天津科技大学食品科学与工程学院教师,教授,博士研究生导师。

本人从事的研究方向为食品安全快速检测,包括食品中小分子有毒有害物的半抗原设计与合成,多克隆抗体和单克隆抗体的制备、传统免疫分析方法及其快检产品研发以及基于新型纳米材料和生物条形码技术的新型免疫分析技术研发。

近几年,设计并合成包括农药、兽药、生物毒素、食品非法添加物和食品发酵和加工过程产生的危害物等30多种小分子危害物半抗原。这些小分子半抗原是获得高特异性、高亲和力小分子物质抗体的重要原料。

目前已成功制备小分子危害物多克隆抗体和单克隆抗体70余种,同时建立相应的快速检测技术近百余项。这些抗体的获得可以为食品安全快速检测产品开发提供丰富的抗体库资源,这些快速检测方法的建立为食品安全快速检测产品和装备的研制提供了技术支持。

目前所开发的部分检测产品,包括ELISA试剂盒、胶体金速测卡等产品已经在北京、天津、河北、山西、湖北等地的各级食品药品监督管理局、市场监督管理部门、卫生监督所、水产局、农贸市场、企业、公司等部门进行推广应用,用户反应良好,提高了企业和各级质监部门自身的食品质量安全保障能力。

本人2013年入选天津市高校“优秀青年教师资助计划”。作为团队核心成员的“食品安全危害物多元识别与溯源技术创新团队”入选2014年天津市创新人才推进计划重点领域创新团队。2019年入选天津市高校“中青年骨干创新人才培养计划”。

近几年,发表研究性科技论文50余篇,其中以第一作者和通讯作者发表SCI收录论文20篇,发表EI和中文核心期刊论文8篇。参与编写教材2部,授权专利8项。作为课题负责人承担国家自然科学基金、重点研发计划、科技支撑课题、863计划课题等国家级科研项目4项,省部级科研项目2项,开放课题基金2项,同时作为科研骨干参与多项国家级科研项目。

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