研究方向 1. 食药用菌遗传育种 蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳、灵芝等重要食药用菌优质、抗病、高产新品种选育，以及秀珍菇、真姬菇、杏鲍菇等珍稀菇种的选育与开发；灵芝等药用菌富功能成份新品种选育；优质、抗病等优良性状的遗传与分子机理研究；食药用菌菌种种性与质量检测控制技术体系研究2. 食药用菌生理生态 蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳、灵芝和秀珍菇等主要食药用菌营养生理与微生态研究、病虫害安全防控技术研究。3. 食药用菌规模化、专业化高效栽培工艺技术与栽培模式研究 适宜于规模化、专业化栽培的食药用菌高效栽培新工艺与栽培模式研究，蘑菇、金针菇、秀珍菇、杏鲍菇、猴头等食药用菌工厂化、标准化栽培工艺技术研究。
个人简介
蔡为明，研究员、博士，享受国务院政府特殊津贴专家。现任浙江省农业科学院园艺研究所所长，国家食用菌产业技术体系岗位科学家、浙江省食用菌新品种选育专项首席专家、浙江省重点科技创新团队--食用菌创新团队牵头人、浙江省食用菌产业技术创新与推广服务团队首席专家，浙江省食用菌协会常务副会长，中国食用菌协会理事及专家委员会常务委员，《食药用菌》（ISSN12095-0934）主编。 先后主持与承担国家、部省攻关与重点项目，以及国家、省自然科学基金等项目20余项。获得部省以上科技成果8项，其中，国家科学技术进步奖二等奖1项，浙江省科学技术进步奖二等奖2项、三等奖4项，中华农业科技奖三等奖1项。育成食用菌新品种11个，其中，通过国家认定品种4个，浙江省审（认）定品种7个；获发明专利10项；在Carbohydrate Polymers、PEDOSPHERE、Agricultural Sciences in China、Scientia Horticulturae、菌物学报、园艺学报、核农学报等刊物上发表论文100余篇，主编著作3部。
