研究方向 1.水果蔬菜保鲜与加工 2.生物防腐技术在食品保藏中的应用
个人简介
教育经历:
1.1998.09-2002.04 江南大学食品学院,博士
2.1992.09-1995.06 南京农业大学食品科学技术学院,硕士
3.1988.09-1992.06 山东农业大学园艺科学与工程学院,本科
从业经历:
1. 2003.05-今 食品工程与生物技术学院 系主任
2. 2005.11 -今 食品工程与生物技术学院 副教授
研究方向:
1.水果蔬菜保鲜与加工
2.生物防腐技术在食品保藏中的应用
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