研究方向 1.食品科学 2.农产品加工及贮藏工程 3.功能性食品研究与开发
个人简介
性 别：男出生年月：1980.11民 族：汉族政治面貌：中共党员
教育经历：
12008/09-2011/06 天津科技大学 食品工程与生物技术学院 博士
2.2005/09-2008/06 天津科技大学 食品工程与生物技术学院 硕士
3.2001/09-2005/06 三峡大学 生物工程学院 本科
社会兼职： 中轻食品工业管理中心技术专家委员会，委员
招收研究生学科及方向：
贮藏工程 招收硕士研究生
（1）食品科学
（2）食品工程
（3）功能性食品研究与开发
从事研究的学科专业领域：
1.食品科学
2.农产品加工及贮藏工程
3.功能性食品研究与开发
主要研究方向：
1.农产品综合利用与加工
2. 功能性食品研究与开发
主要工作经历及业绩：
2011.11 –至今 食品工程与生物技术学院 助理研究员 教授课程 微生物发酵技术，粮油厂设计与环保（本科）
科研项目
近年来，承担/主持国家级项目2项，省部级项目2项，其他项目3项.
1.农业部农产品贮藏保鲜重点实验室开放基金，在研，主持.
2. 横向项目，功能面食品与节能浅冻技术产品开发，在研，主持.
3. 横向项目，甜菜根营养成分初步研究，在研，主持.
4. 国家自然科学基金青年项目，阿拉伯木聚糖在面包制作过程中分子与功能特性变化规律的研究，在研，参加
5. 国家自然科学基金面上项目，红曲米非他汀类物质降胆固醇机理的研究，已结题，参加。
科研论文 近年来，以第一作者或通讯作者发表论文12篇，其中SCI收录5篇，EI收录1篇。
