王宏勋

个人简介

男，1977年出生，博士，教授，硕士生导师，武汉轻工大学生物与制药工程学院副院长，湖北省生鲜食品工程技术研究中心主任，武汉市畜禽质量安全控制工程技术中心主任，武汉轻工大学生鲜食品加工与安全科技创新团队负责人，国家科技计划评审专家，长期从事生鲜食品新产品开发与安全预警及消减研究工作。近五年来，主持承担/完成国家863计划项目子课题、国家自然科学基金、湖北省科技支撑计划等各级纵向项目8项，承担企事业单位委托产学研合作项目3项，累计获资助经费超过500万元，已发表论文80余篇，鉴定达到国际先进水平的相关科技成果3项，获授权发明专利5项。